Thé vert nature Sencha Bio 200 gr

Thé vert Sencha issu de l'Agriculture Biologique cultivé en Chine. Il possède de longues feuilles pressées et son infusion développe un caractère doux et aromatique.

Le Sencha est torréfié par une méthode beaucoup plus délicate et respectueuse de l'intégrité de la plante que celle employée traditionnellement pour les thés verts de Chine. Il est soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes (temps très court) pour arrêter l'oxydation puis les feuilles sont roulées et séchées à l'air chaud. Le goût résultant est un goût d'herbe ou d'algue. L'infusion est très verte et légèrement amère. Ce thé peut être bu froid durant l'été.

Le thé vert Sencha est réputé pour être l'un des thés les plus riches en anti-oxydants, d'une part par sa méthode douce de torréfaction et d'autre part du fait que les feuilles soient roulées préservant ainsi les qualités de la plante.

Nous vous recommandons de l'infuser 2 à 3 minutes dans une eau à 80°C.

Conditionné en sachet zip biodégradable de 200 grammes doublé et refermable afin de préserver la qualité du produit.