Rooibos vert BIO 200g - sans théine et non fermenté

Le rooibos, "buisson rouge" (nom latin : Aspalathus Linearis), est une plante qui pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cedarberg. Il est souvent appelé thé rouge bien qu'il n'a rien à voir avec le théier (Camelia Sinensis). Le Rooibos vert est un Rooibos non fermenté au goût légèrement citronné.
L'intérêt récent pour le rooibos tient au fait qu'il ne contient pas de caféine et qu'en plus il est riche en substances antioxydantes (le vert est plus riche que le rouge). Le thé rooibos peut se boire chaud ou froid, en thé glacé.

Nous recommandons un temps d'infusion de 4 à 6 min dans une eau à 90°C environ.
Le thé garde son goût sucré même après une longue période d'infusion grâce à son faible taux en tanin et aucune amertume ne se développe. Du fait de l'absence de théine, il est possible de boire le Rooibos à tout moment de la journée.

Vendu en sachet zip de 200 grammes, doublé et refermable afin de préserver la qualité du produit.